晴天に恵まれた７月26日に７月事業「企業研修」でココ・ファーム・ワイナリー、あしかがブルーベリー感動農園を訪問してきました。
 



 
ココ・ファーム・ワイナリーでは障害者と共に生きるための施設の成り立ち、葡萄栽培、ワイン造りなどに関してお話を伺いました。その後、実際にワインの醸造工程などを見せていただきました。立地を活かして作ったCAVAの温度は一年中、14℃に保たれ、天然のクーラーでした。
 



 　
“こんなワインになりたい”という葡萄の声に耳を澄ませ､楽しみながらワインを造っています。とおっしゃっていたのがとても印象的でした。
 



 
その後、ワインを試飲させていただき、おいしいランチとワインを堪能しました。
昼食後は近くの農園でブルーベリー狩りを楽しみました。おいしいブルーベリーの見分け方も教えていただき、その場で取って食べられる完熟のおいしさを堪能しました。
 



 

一日の事業の中で共に学び、交流を深めることでさいたまYEGの柱である会員交流、そして自己研鑽ための事業を行うことができました。
 
 
合力 ～結実の刻、そして新たな旅立ちへ～　
さいたま商工会議所青年部　対外研修委員会